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フードビジネス・コーディネーター
浅尾 貴子
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ワインコンサルタント /
(株)ベイシス
代表
石井 もと子
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パーティケータリング
サービス・マダム石島(株)
代表
石島 まり子
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日本フードサービス
惣菜デリ情報担当
井原 美恵子
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映画・TVCMで活躍する
フードスタイリスト
石森 いづみ
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フードスタイリスト /
料理研究家
板井 典夫
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PRディレクター/
コーディネーター
糸賀 洋子
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W&P 代表取締役
今村 明雄
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大手食品メーカー
広報部（料理・学術情報）
担当部長
上田 玲子
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フードビジネスコンサルタント/
(株)ミックビジネスシステム /
(株)デザート・カンパニー
代表
内海 悟
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フードサービスコンサルタント
梅谷 羊次
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管理栄養士 博士（栄養学）
海老 久美子
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フードマーケティングサポート/
代表
大風 薫
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フランス料理文化センター
事務局長
大澤 晴美
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食行動研究家/
大橋予暇研究所
代表
大橋 禄郎
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岡橋流通経営研究所 /
岡橋マーケティング研究所
所長
岡橋 葉子
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テーブルコーディネーター /
ブロッサム･オブ･ナオコ
主宰
落合 なお子
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明治製菓(株)
菓子マーケティング部長
片桐 裕之
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日経BP社｢日経レストラン｣
｢日経食品マーケット｣発行人を経て、
現在はフリーランス･ライター、
女子栄養大学非常勤講師
加藤 秀雄
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レストランプロデューサー /
フードライター
河崎 妙子
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(有)ナチュラルハーモニー
代表
河名 秀郎
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ゆず亭(会席料理)
料理長
川原 渉
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都市開発・レストラン
プロデューサー
木村 喜代通
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アート･ディレクター/
出版プロデューサー /
比較食文化研究
後藤 晴彦
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料理ジャーナリスト /
ホテル･レストランの
コンサルト
齋藤 壽
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料理写真家
佐伯 義勝
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(株)新生活研究所/
食品ディレクター
塩川 恭子
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株式会社マガジンハウス
書籍編集プロデューサー
島田 始
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食生活・健康ジャーナリスト
砂田 登志子
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株式会社商業界
出版教育事業第3部 部長
千葉 哲幸
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管理栄養士 / 国際中医師 /
国際薬膳師 / 学校栄養士
土橋 よみ子
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料理研究家 /
クッキングスタジオ
主宰
浜田 ひろみ
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フードビジネスコンサルタント /
(有)テイク･アソシエイツ
樋口 武久
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フードコーディネイター
福田 典子
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フードビジネスコンサルタント/
フィーストインターナショナル
(株)代表取締役/
亜細亜大学経営学部講師
古市 尚
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フードビジネスコンサルタント/
(有)松山コンサルティング
オフィス 代表取締役
松山 修二
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｢オテル･ドゥ･ミクニ｣
オーナーシェフ
三國 清三
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フードビジネス・コーディネーター/
ジャパン・フードコーディネーター・スクール チーフプロデューサー
三井 愛
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宮城県食産業振興専門監/
コンサルタント
三輪 宏子
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フードビジネス･
マルチプロデューサー/
(株)ひめこカンパニー
代表取締役
山下 智子
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(株)東京生活研究所
ディレクター/
TWIN INC.代表
山田 節子
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フードビジネスコンサルタント /
(有)オフィス･ユアサ
代表
湯浅 捷弥
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日本テレビプロデューサー
渡辺 満子
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